Production and characterization of acid modified corn starch and resistant starch preparations from amylotype starch
Atıf İçin Kopyala
KAHRAMAN K. , KÖKSEL H.
5th European Young Cereal Scientists and Technologists Workshop, Gaziantep, Türkiye, 5 - 07 Temmuz 2006, ss.8
-
Basıldığı Şehir:
Gaziantep
-
Basıldığı Ülke:
Türkiye
-
Sayfa Sayıları:
ss.8