Dietary fiber content and properties of cookies supplemented with different sources of resistant starches

KAHRAMAN K., Koksel H., Ng P. K. W.

AACCI 98th Annual Meeting, Albuquerque, Amerika Birleşik Devletleri, 29 Eylül - 02 Ekim 2013, ss.44

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Albuquerque
  • Basıldığı Ülke: Amerika Birleşik Devletleri
  • Sayfa Sayıları: ss.44
  • Abdullah Gül Üniversitesi Adresli: Evet