Dietary fiber content and properties of cookies supplemented with different sources of resistant starches


KAHRAMAN K. , Koksel H., Ng P. K. W.

AACCI 98th Annual Meeting, Albuquerque, Amerika Birleşik Devletleri, 29 Eylül - 02 Ekim 2013, ss.44

  • Basıldığı Şehir: Albuquerque
  • Basıldığı Ülke: Amerika Birleşik Devletleri
  • Sayfa Sayıları: ss.44