The Properties and Utilization of Resistant Starch: A Novel LowCalorie Food Ingredient

KÖKSEL H., KAHRAMAN K., ÖZTÜRK S.

6th International Congress on Food Technology, 18 - 19 Mart 2017

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Abdullah Gül Üniversitesi Adresli: Evet