Cereal Technology

Köksel H., Öztürk S., Kahraman K.

FOOD - Science, Technology and Engineering, R Ertan Anlı,Pınar Şanlıbaba, Editör, Nobel Yayınevi, Ankara, ss.477-533, 2022

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2022
  • Yayınevi: Nobel Yayınevi
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.477-533
  • Editörler: R Ertan Anlı,Pınar Şanlıbaba, Editör
  • Abdullah Gül Üniversitesi Adresli: Evet