Chapter 4 - Starch
ICC Handbook of 21st Century Cereal Science and TechnologyICC Handbook of 21st Century Cereal Science and Technology, Peter R. Shewry,hamit köksel,John R. N. Taylor, Editör, Academic Press , Massachusetts, ss.45-54, 2023
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2023
- Yayınevi: Academic Press
- Basıldığı Şehir: Massachusetts
- Sayfa Sayıları: ss.45-54
- Editörler: Peter R. Shewry,hamit köksel,John R. N. Taylor, Editör
- Abdullah Gül Üniversitesi Adresli: Evet