Akademik Veri Yönetim Sistemi
Tezin Türü: Doktora
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Erciyes Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği , Türkiye
Tezin Dili: Türkçe
Öğrenci: BURÇİN YILMAZ
Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): Lütfiye Ekici
Eş Danışman: Kevser Kahraman