Bira Yan sanayi ürünleri kullanılarak besinsel lif özellikeri geliştirilmiş çerez üretimi


dikilitaş b., mert i., arafat r., KAHRAMAN K., kaya t., KÖKSEL H.

Hububat 2006, Hububat Ürünleri Teknolojisi Kongesi, Gaziantep, Turkey, 7 - 08 September 2006

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: Gaziantep
  • Country: Turkey