Bira Yan sanayi ürünleri kullanılarak besinsel lif özellikeri geliştirilmiş çerez üretimi


dikilitaş b., mert i., arafat r., KAHRAMAN K. , kaya t., KÖKSEL H.

Hububat 2006, Hububat Ürünleri Teknolojisi Kongesi, Gaziantep, Türkiye, 7 - 08 Eylül 2006

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Gaziantep
  • Basıldığı Ülke: Türkiye