Bira Yan sanayi ürünleri kullanılarak besinsel lif özellikeri geliştirilmiş çerez üretimi


dikilitaş b., mert i., arafat r., KAHRAMAN K. , kaya t., KÖKSEL H.

Hububat 2006, Hububat Ürünleri Teknolojisi Kongesi, Gaziantep, Turkey, 7 - 08 September 2006

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: Gaziantep
  • Country: Turkey