Bazı Emülgatörlerin Unların Özelliklerine Etkisi


fevzioğlu m., YALÇIN S., tiftik b., KAHRAMAN K. , karsan u., BAŞMAN A., ...Daha Fazla

Hububat 2006, Hububat Ürünleri Teknolojisi Kongesi, Gaziantep, Türkiye, 7 - 08 Eylül 2006

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Gaziantep
  • Basıldığı Ülke: Türkiye