Characterization of genomic, physiological, and probiotic features Lactiplantibacillus plantarum DY46 strain isolated from traditional lactic acid fermented shalgam beverage

Yetiman A. E., Keskin A., Darendeli B. N., Kotil E., Ortakcı F., Doğan M.

Food Bioscience, cilt.46, sa.101499, ss.1-13, 2022 (SCI-Expanded)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 46 Sayı: 101499
  • Basım Tarihi: 2022
  • Doi Numarası: 10.1016/j.fbio.2021.101499
  • Dergi Adı: Food Bioscience
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus, Food Science & Technology Abstracts, INSPEC
  • Sayfa Sayıları: ss.1-13
  • Abdullah Gül Üniversitesi Adresli: Evet