Production of resistant starch preparations from amylotype corn starches


ÖZTÜRK S., KÖKSEL H., KAHRAMAN K. , Ng P. K. W.

ICC International Conference Bosphorus 2008, İstanbul, Türkiye, 24 - 26 Nisan 2008, ss.160

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.160