Characterization of Lactobacillus plantarum strains as probiotics
Tez Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Orta Doğu Teknik Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Biyokimya, Türkiye
Tez Danışmanı: Doç. Dr. G. Candan Gürakan
Tezin Onay Tarihi: 2002