Suda Çözünür Kuru Baklagil Hidrokolloitleri ile Fortifiye Edilmiş Fonksiyonel Erişte Üretimi

---

Kahraman K., Aydemir L. Y.(Yürütücü)

TÜBİTAK Projesi, 2017 - 2019

• Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
• Başlama Tarihi: Kasım 2017
• Bitiş Tarihi: Şubat 2019